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東京聖栄大学連携講座2022 調理の科学シリーズ

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親子で調理をしながら、ぷるぷる・とろとろ固まる不思議の答えを見つけます。
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#卵

卵が固まる不思議 ―カスタードソースとメレンゲのデザート―

 8月2日・4日・5日・8日・9日に、「東京聖栄大学連携講座2022 調理の科学シリーズ ぷるぷる…