マガジンのカバー画像

東京聖栄大学連携講座2022　調理の科学シリーズ

4

本

親子で調理をしながら、ぷるぷる・とろとろ固まる不思議の答えを見つけます。

運営しているクリエイター: 葛飾区生涯学習課公式note

#かつしか区民大学

卵が固まる不思議　―カスタードソースとメレンゲのデザート―

　8月2日・4日・5日・8日・9日に、「東京聖栄大学連携講座2022 調理の科学シリーズ　ぷるぷる…

葛飾区生涯学習課公式note

2年前

21

ジュースが固まる不思議　―キラキラゼリー２種とキャロットムース―

夏休みに親子向け講座として開催した「東京聖栄大学連携講座2022 調理の科学シリーズ　ぷるぷ…

葛飾区生涯学習課公式note

2年前

18

ゼラチン・寒天が固まる不思議　―ぷるぷる＆つるりんミカンミルクゼリー―

夏休みに親子向け講座として開催した「東京聖栄大学連携講座2022 調理の科学シリーズ　ぷるぷ…

葛飾区生涯学習課公式note

2年前

17

でんぷんが固まる不思議　―くずきりフルーツあんみつ―

夏休みに親子向け講座として開催した「東京聖栄大学連携講座2022 調理の科学シリーズ　ぷるぷ…

葛飾区生涯学習課公式note

2年前

17