一人で作る！家庭で出来るかぼちゃレシピ
東京聖栄大学附属調理師専門学校と共催で、調理実習講座「一人で作る！家庭で出来るかぼちゃレシピ」を12月２日（土）に開催いたしました。今回は、その様子をご紹介します。
講師によるデモンストレーション今回の講座は、前半は講師によるデモンストレーション、後半が調理実習という構成で実施しました。
まずは、東京聖栄大学附属調理師専門学校の教員である野口 栄 先生より、後半の調理実習で作る「かぼちゃまんじゅう揚げ出汁」「かぼちゃ茶巾包み」の２品と、「かぼちゃのブリュレ」の作り方を教わり
