番外編:エチオピア料理をご紹介!
区民運営委員は、ボランティアで講座の企画・運営を行っている組織です。今回は、2月に開催予定の講座「エチオピアの魅力を探る」を企画した委員の皆さんから、エチオピアの料理について紹介していただきます。
エチオピアと言えばコーヒーが有名ですが、今回は、コーヒー以外のエチオピア料理を体験してきましたので、食リポ風にご紹介します!
ドロワットとインジェラ「ドロワット」は大量の玉ねぎ、ニンニク、生姜、さまざまなエチオピアスパイスでチキンとゆで卵を煮込んだ濃厚なシチューです。一緒につい